01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在東上野一帶俗稱「泡菜橫丁」的街巷中,藏着保留傳統風貌的「Keijōen」。店內煙霧從烤網升起,配上一大瓶啤酒或生馬格利酒,讓人自在地品嚐肉香,是一間不拘小節的燒肉店。
到訪時不妨先試不少食客慕名而來的「黑毛和牛(雌)上等橫膈膜肉」。可選鹽味或醬汁口味;拌上帶甜味的醃肉醬汁後稍作炙燒,入口肉汁豐盈,脂香濃郁。若想清爽地品嚐肉本身的味道,則可選鹽味,按喜好享用。
店內還有厚切、口感爽脆的鹽燒牛舌,以及整片放上烤網燒烤、再用剪刀剪開的大塊上等牛里脊。生牛肋肉的脂香令人想配白飯,口感富嚼勁的上等牛胃和其他內臟類燒肉,亦各有滿足感。
吃肉之間不妨點一碗蛋花湯或牛肋肉湯,熱湯能為整餐帶來合宜的節奏。店內座位有限,晚市亦常會滿座,建議預先訂座。







